B&Bの朝食でたまに登場する直火式のエスプレッソ・メーカー
先日友達が巨大な直火式のエスプレッソ・メーカーを見せてくれました。

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一番右の小さいのが3人用、中央が6人用、そして一番左が12人用!!さすがにデッカイ 
この大きさだとマグカップ2杯分できるそうです。

B&Bでは、小さい直火式のエスプレッソ・メーカーでモカエスプレッソをつくりお湯で割るアメリカーノタイプのコーヒーをおだししています。
リスの巣夫婦がふらっと入ったカフェでのんだコーヒーがおいしかったので、作り方を教えてもらって以来アメリカーノにはまっているのです。
毎朝お出ししているコーヒーは、バンフで焙煎された出来立てホヤホヤのコーヒー豆
焙煎して1週間以内のコーヒーは香りも味も違うとコーヒーの豆を販売している方がおっしゃるので、毎週焙煎してもらっています。

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バンフ・ロースティング・カンパニー

そしてお砂糖にもこだわりがあります!

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オーガニックの砂糖と、メープルシュガーお好みでどうぞ