B&Bの朝食でたまに登場する直火式のエスプレッソ・メーカー
先日友達が巨大な直火式のエスプレッソ・メーカーを見せてくれました。
一番右の小さいのが３人用、中央が６人用、そして一番左が１２人用！！さすがにデッカイ
この大きさだとマグカップ２杯分できるそうです。
B&Bでは、小さい直火式のエスプレッソ・メーカーでモカエスプレッソをつくりお湯で割るアメリカーノタイプのコーヒーをおだししています。
リスの巣夫婦がふらっと入ったカフェでのんだコーヒーがおいしかったので、作り方を教えてもらって以来アメリカーノにはまっているのです。
毎朝お出ししているコーヒーは、バンフで焙煎された出来立てホヤホヤのコーヒー豆
焙煎して１週間以内のコーヒーは香りも味も違うとコーヒーの豆を販売している方がおっしゃるので、毎週焙煎してもらっています。
そしてお砂糖にもこだわりがあります！
オーガニックの砂糖と、メープルシュガーお好みでどうぞ
